Neue Staffel: Raus aus Teufelsküche

Haubenkoch Alain Weissgerber packt bei „Raus aus Teufelsküche“ wieder an. Start mit dem Donau Riviera in Kritzendorf am 5. Mai auf PULS 4

In der 2. Staffel „Raus aus Teufelsküche“ begleitet Haubenkoch Alain Weissgerber („Taubenkobel“) österreichische Gastronomiebetriebe wieder an Wendepunkten ihrer Existenz. Ob Traditionswirtshaus, Heuriger oder Familienbetrieb: Hinter den Kulissen zeigen sich wirtschaftliche Krisen, generationsbedingte Konflikte und persönliche Schicksale. Stellt sich die Frage: Schafft es Weissgerber die Gastronom:innen vor dem Aus zu bewahren und mit vereinten Kräften in eine neue Zukunft zu führen? Unterstützt wird der Starkoch in dieser Staffel von Set-Designerin Julia Grevenkamp, die alten Gasthäusern passend zum Coaching-Konzept neues farbenfrohes Leben einhaucht. In fünf Ausgaben begleitet Weissgerber verschiedene Wirtshäuser Österreichs „Raus aus Teufelsküche“.

1. „Donau Riviera“ in Klosterneuburg (Bezirk Tulln) – 5. Mai
   Das „Donau Riviera“, ein Restaurant mit idyllischer Lage im Strombad Kritzendorf, kämpft nach einer schweren Hochwasserkatastrophe im September 2024 um den Neustart. Die 27-jährige Dragana führt den Familienbetrieb gemeinsam mit ihren Eltern. Sie meint, ein neues kulinarisches Konzept, ein neuer Koch und ein Social-Media-Auftritt sollen die Lösung sein. Kann Alain Weissgerber ihr dabei helfen?
2. „Wiednermichl“ in Krottendorf (Bezirk Graz-Umgebung) – 12. Mai
   In Krottendorf bei Graz steht der traditionsreiche „Wiednermichl“ vor großen Herausforderungen. Das Landgasthaus mit rustikalem Charme und Heavy-Metal-Flair gibt es seit 2010 und wird von Ronny (38) und seiner Ehefrau Diandra (31) als Burgerrestaurant geführt. Trotz idyllischer Lage mit Blick über die Weinberge kämpft der abgelegene Familienbetrieb mit sinkendem Zuspruch, wirtschaftlichem Druck und der Suche nach einer klaren Identität zwischen Totenkopf-Deko und Kinderteller.
3. „Bergwirt“ in Haid bei Ansfelden (Bezirk Linz-Land) - 19. Mai
   Beim „Bergwirt“ in Ansfelden spitzt sich die Lage dramatisch zu: Nach Pandemie, Existenzkampf und wirtschaftlichen Rückschlägen, geraten private und berufliche Konflikte in den Vordergrund. Nicht nur die Zukunft des Restaurants, sondern auch die Beziehung des Betreiber-Paars Kerstin (34) und Yilmaz (55) steht auf dem Prüfstand.
4. „Schwechater Hof“ in Steyr – 26. Mai
   Der „Schwechater Hof“ in Steyr gilt als etabliertes, gutbürgerliches Traditionsrestaurant. Seit den 1960er-Jahren wird es von Familie Pötzl bereits in dritter Generation vom gelernten Koch und Bier-Sommelier Wolfgang (53) geführt. Hinter den Kulissen sorgen jedoch festgefahrene Strukturen und ein ungelöster Generationenkonflikt für Stillstand.
5. „Event-Heuriger Fuchs“ in Wien-Floridsdorf – 2. Juni
   Der „Event-Heuriger Fuchs“ in Wien-Floridsdorf kämpft trotz engagierter Betreiber mit starker Konkurrenz in unmittelbarer Nachbarschaft. Seit zwei Jahren leiten die Freunde Gerhard Hattinger und Michael Kandler das Lokal. Während Veranstaltungen gut laufen, bleibt das Tagesgeschäft aus. Alain Weissgerber stellt die Betreiber vor die Frage nach der klaren Positionierung im traditionsreichen Heurigenviertel.

„Raus aus Teufelsküche“ ab Dienstag, 5. Mai 2026 um 20:15 Uhr auf JOYN & PULS 4

Raus aus Teufelsküche: Alain Weissgerber im „Donau Riviera“ bei Dragana und Irena im Strombad Kritzendorf. Bild: Sender / PULS 4