Koch ein! Dunkle Grund-Soße aus dem Ofen: wenig Aufwand, viel Geschmack

Di, 26.08.  |  1:35-1:50  |  SWR
Untertitel/VT Stereo 
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Einmachen, Einwecken, Fermentieren: "Koch ein!" heißt das Youtube-Format mit Küchenmeister Timo Böckle. Er steht für eine nachhaltige, saisonale und regionale Küche - klar, dass das Haltbarmachen von Lebensmitteln für ihn eine große Rolle spielt.

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