Koch ein! Sicher einkochen: Alle Infos zum Thema Botulismus
Do, 28.08. | 2:20-2:45 | SWR
Einmachen, Einwecken, Fermentieren: "Koch ein!" heißt das Youtube-Format mit Küchenmeister Timo Böckle. Der steht für eine nachhaltige, saisonale und regionale Küche - klar, dass das Haltbarmachen von Lebensmitteln für ihn da eine große Rolle spielt.
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