Schnittgut. Alles aus dem Garten Bewegliche Pflanzen - Töpfe & Kübel - Nebelwaldhaus

Bewegliche Pflanzen
Dr. Andreas Gröger vom Botanischen Garten München erklärt, wie sich Pflanzen bewegen.

Töpfe & Kübel: mit Gartenbauingenieur Thomas Ackermann

Gartentipps:
Lenzrosen; Miniaturgärten aus Minipflanzen und winzigen Möbeln aus Draht

Töpfe & Kübel
Gartenbauingenieur Thomas Ackermann informiert über Pflanzenroller aus Holz und Plastik.

Nebelwaldhaus
Das außergewöhnliche Gewächshaus von Stefan Merz ist sechs Meter hoch. Als junger Wissenschaftler forschte Stefan Merz für seine Doktorarbeit im Regenwald Costa Ricas. Fernweh und die Sehnsucht nach dem Regenwald veranlassten ihn zum Bau des Nebelwaldhauses. Es beherbergt über 1.000 Pflanzen: Im unteren Bereich die Farne, oben wachsen Kakteen und Orchideen.

Gesunde Snacks
Weniger Fett und Kohlenhydrate geht nur, wenn man Kartoffel-Chips selbst macht, meint Profi-Koch Thomas Sampl , und zwar aus festkochenden Knollen. Die werden möglichst dünn gehobelt und in Wasser gelegt. So verlieren sie eine Menge Stärke.

Selbstversorger-Garten
In Pattensen (bei Hannover) liegt der Bio-Selbstversorgergarten von Dietrich Wohlatz und Sybille Maurer-Wohlatz mit alten Gemüsesorten. Darunter sind viele samenfeste Sorten, die es nicht mehr im Handel gibt, u. a. Mangold und Tomaten der Sorten "Harzfeuer" und "Babelsberger Gelbe".

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