Garten & Lecker Blumenkuchen aus dem Landgarten

Selbstversorger Uli Schauerte bewirtschaftet bei Arnsberg 16.000 Quadratmeter und ernährt sich ganzjährig von seinem Gemüsegarten. Er hält Bienen, Hühner, Gänse und Wachteln, pflegt Staudenbeete, eine Wildblumen- und Streuobstwiese sowie einen großen Schwimmteich. Mit seiner Devise "selber machen und alte Materialien wiederverwenden" konnte er mit 34 Jahren seinen Traum vom Landgarten realisieren.

Selbstversorger Uli Schauerte bewirtschaftet bei Arnsberg 16.000 Quadratmeter und ernährt sich ganzjährig von seinem Gemüsegarten. Er hält Bienen, Hühner, Gänse und Wachteln, pflegt Staudenbeete, eine Wildblumen- und Streuobstwiese sowie einen großen Schwimmteich. Mit seiner Devise "selber machen und alte Materialien wiederverwenden" konnte er mit 34 Jahren seinen Traum vom Landgarten realisieren.

Seinen "Summer of Love" feiert er auf der Wildblumenwiese mit selbstgebautem Diner-Tisch, upgecyceltem Stacheldraht und Blüten. Seine Gäste verwöhnt er mit Blumenkuchen, Bruschetta, Salat mit Blüten, Gemüse-Rehack-Strudel mit Hollandaise sowie Apfel-Crumble mit selbstgemachtem Joghurt-Beeren-Eis als Dessert.

Regie: Anja Koenzen

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