Schnittgut. Alles aus dem Garten Bambus - Garten winterfest machen - Kräuter haltbar machen

Alte Apfelsorten
Alte Apfelsorten wie Boskop und Schafsnase überzeugen mit Aroma und wertvollen Inhaltsstoffen. Streuobstwiesen sichern die Artenvielfalt und bieten Lebensraum für Insekten und Vögel. Naturtrüber Saft aus alten Sorten kann laut Studien Darmkrebsrisiken vorbeugen und Diabetikern beim Regulieren des Blutzuckerspiegels helfen.

Garten winterfest machen
Hubert Siegler, ein erfahrener Gartenbauingenieur, teilt seine nachhaltigen Gartenpflege-Tipps für den Winter. Laub wird als wertvolles Dämmmaterial genutzt und Pflanzen werden nicht radikal zurückgeschnitten, um die Artenvielfalt zu fördern. Erdmieten sind eine clevere Lösung, um Gemüse auch ohne Keller über den Winter zu lagern.

Kräuter haltbar machen
Frische Gartenkräuter sollten vor dem ersten Frost geerntet und für Herbst und Winter haltbar gemacht werden.

Bambus
Dieter Heinemann hat 18 Phagesien-Arten für kleinere Gärten gesammelt.

Kaiserschmarren mit Apfelkompott
Volker Fuhrwerk und Lisa Knittel sammeln Äpfel auf einer Streuobstwiese, um Kaiserschmarrn mit Apfelkompott zuzubereiten.

Herbstlicher Pflanzentopf
Holger Schweizer gestaltet einen Pflanzentopf mit Blattstauden für den Herbst, mit Senecio und Heuchera, Clematis-Ranken und Liguster.

Himalayagarten
Marianne Frank-Mast und Walter Mast haben ihren Garten in einen exotischen Rückzugsort mit Pflanzen und Skulpturen aus Indien verwandelt. Sie pflegen Orchideen und fleischfressende Pflanzen und genießen die Ruhe und Schönheit ihres einzigartigen Gartens, inspiriert von ihrer Liebe zu Indien.

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