Land und Lecker im Advent Weihnachten auf einem Waldbauernhof

Kochwettbewerb von vier Landfrauen in der Adventszeit aus unterschiedlichen Regionen in NRW, verbunden mit Vorstellung der Besonderheiten ihres landwirtschaftlichen Betriebs, ihres Arbeitsalltags und Familienlebens. Zubereitung von Weihnachtsmenues aus regionalen Produkten sowie Veranstaltung eines kleinen Weihnachtsevents.

Heute: Gastgeberin Iris Haver Rassfeld auf Putenfarm in Ostwestfalen auf dem Meierhof, einer denkmalgeschützten Hofanlage am Stadtrand von Gütersloh mit dem Weihnachtsmenü: Apfel-Putenleber-Burger an winterlichem Blattsalat, gefüllter Puter mit Cranberry-Knödeln und Apfel-Rotkohl, Vanilleeis mit kandierten Mandeln und einem weißen Schokoküchlein.

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