Das perfekte Dinner

Dekoprofi Api, 40 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Tausendundeine Köstlichkeit - Ein Abend voller Aromen und Traditionen
Vorspeise: Mirza Ghasemi - Gegrillte Auberginen mit Tomaten, Knoblauch und Ei
Hauptspeise: Zereshk Polo - Geschmortes Safran-Hähnchen, dazu Safran-Reis mit karamellisierten Berberitzen und Pistazien
Nachspeise: Sholeh Zard - Safran-Reispudding mit Mandeln und Rosenwasser

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