Heimatleuchten

„Sehnsuchtsort Istrien“ begibt sich auf eine atmosphärische Spurensuche zwischen Küste und Hinterland und erzählt von Menschen, die diese Region prägen – mit Leidenschaft, Hingabe und einem besonderen Gespür für Genuss.

Im Nordwesten hat sich der steirische Haubenkoch Tom Riederer gemeinsam mit seiner Frau einen Traum erfüllt. In der „Casa Dante“ erleben Gäste Istrien fernab des Massentourismus. „Hier ist der Schritt manchmal etwas langsamer. Aber das Lebensgefühl ist phantastisch“, beschreibt er die Mentalität, die hier den Alltag bestimmt.

Weiter südlich lebt David Skoko seine doppelte Leidenschaft als Fischer und Koch. Mit seinem Vater und Sohn fährt er täglich aufs Meer hinaus. „Du musst jeden Tag fischen gehen. Dann bist du jeden Tag glücklich“, sagt er – und bringt damit die enge Verbundenheit der Istrier mit ihrer Natur auf den Punkt.

Auch im Hinterland zeigt sich die Vielfalt der Region: In traditionsreichen Familienbetrieben entstehen preisgekrönte Weine, aromatische Olivenöle und außergewöhnliche Käsespezialitäten.

Der Film begleitet außerdem Menschen, die verborgene Unterwasserwelten erschließen, seltene Handwerkskunst bewahren oder sich mit großer Hingabe der Produktion feinster Delikatessen widmen. Dabei entsteht ein vielschichtiges Porträt Istriens – authentisch, inspirierend und voller Lebensfreude.

Istrien begeistert mit Sonne, Meer und mediterraner Lebensfreude. Genuss, Tradition und Gastfreundschaft treffen hier auf Spuren Österreichischer Geschichte, welche die Region entscheidend geprägt hat. ServusTV begleitet Österreicher, die sich in Istrien ihren Lebenstraum erfüllt haben und lokale Produzenten, die altes Handwerk wiederbelebt haben und Lebensmittel auf höchstem Niveau herstellen.

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