Landfrauenküche Julia Fröhlich-Kügel aus Niederbayern

Julia Fröhlich-Kügel lebt mit ihrem Ehemann Daniel und ihren zwei Kindern auf dem Biospargelhof Kügel in Sandharlanden im Landkreis Kelheim. Als ihre Mutter stirbt, ist Julia 16 Jahre alt und will vom Hof zunächst nichts wissen. Sie wird Industriekauffrau. Als die Zukunft des Betriebs auf dem Spiel steht, entscheidet sie sich, gemeinsam mit ihrem Vater weiterzumachen. Neben Biospargel baut die Familie auch Erdbeeren an. Ihr Menü:
Vorspeise: Dreierlei vom Spargel - Sushi, Salat und Spargelbrot
Hauptspeise: Stangenspargel mit Rinderfilet und Sauce Hollandaise, dazu Kartoffeln
Nachspeise: Erdbeerdreierlei: Kuchen, Sorbet und Soufflé

Julia Fröhlich-Kügel lebt mit ihrem Ehemann Daniel und ihren zwei Kindern auf dem Biospargelhof Kügel in Sandharlanden im Landkreis Kelheim. Als ihre Mutter stirbt, ist Julia 16 Jahre alt und will vom Hof zunächst nichts wissen. Sie wird Industriekauffrau. Als die Zukunft des Betriebs auf dem Spiel steht, entscheidet sie sich, gemeinsam mit ihrem Vater weiterzumachen. Neben Biospargel baut die Familie auch Erdbeeren an.

Im Kochwettbewerb der 18. Staffel der Landfrauenküche kocht Julia für die Landfrauen, die auf ihrem Hof in Niederbayern zu Gast sind, folgendes Menü:
- Vorspeise: Dreierlei vom Spargel - Sushi, Salat und Spargelbrot
- Hauptspeise: Stangenspargel mit Rinderfilet und Sauce Hollandaise, dazu Kartoffeln
- Nachspeise: Erdbeerdreierlei: Kuchen, Sorbet und Soufflé

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